11月5日，血麦拉面创始人宋喜先生在重庆市云阳县血麦拉面标准车间制作面条。出生于1989年的宋曦从银行退休，并于2024年独立经营西麦面业务。重庆市云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。新华社记者 晓晓 摄 分页符 11月5日，基合木面创始人宋喜先生在重庆市云阳县基合木面标准车间生产面条。出生于1989年的宋曦从一家银行退休，并于2024年独立经营西麦面业务。这重庆市云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。新华社记者 晓晓 摄 11月4日，在巴彦干族面条生产厂，巴彦干族面条传统制作工艺传承人刘毅先生展示了自己的制作技术。巴彦干祖面是重庆市云阳县传统面食之一。原产于巴彦淖尔河谷两岸，以其竹竿面条制作工艺及其独特风味而闻名。重庆市云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，瓷器的兴起与分布盐业的兴盛将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。新华社记者 肖晓 摄 分页 11月4日，在八羊干族面条生产厂，工作人员正在给面条“擀丝”。巴彦干祖面是重庆市云阳县传统面食之一。发源于巴彦淖尔河谷两岸，以竹签面条制作技艺和独特口味而闻名。重庆市云阳县的面条产业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业是云约市的特产。已成为典型的支柱产业。新华社记者 肖晓 摄 分页 11月4日，在巴彦干祖面条生产厂，工作人员将面条“拉伸”并摆放在货架上。巴彦干祖面是重庆市云阳县传统面食之一。发源于巴彦淖尔河谷两岸，以竹签面条制作技艺和独特口味而闻名。春城云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。新华社记者 肖晓 摄 PAGE BREAK 11月4日，巴彦干祖二号面条生产工厂，工作人员用棍子推面条。巴彦干祖面是重庆市云阳县传统面食之一。发源于巴彦淖尔河谷两岸，以竹签面条制作技艺和独特口味而闻名。重庆市云阳县的面条产业有着悠久的发展历史。汉晋时期，盐业的兴起和分布，给云阳带来了北方风味。千百年来，面食产品不断传承和完善，形成了云阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。摄影：新华社记者 肖晓 分页 这是云阳市一家早间面馆，11月4日拍摄。云阳阿萨面是云阳县打造的面条品牌之一。重庆市云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为云阳市特色鲜明的支柱产业。图片来源：新华社记者 肖肖分页 这是11月4日在云阳早面馆拍摄的炒面。云阳阿萨面是云阳县创办的面条品牌之一。重庆市云阳县的面条业历史悠久。汉晋时期，盐业的兴起和分布，将北方的面食产品带到了云阳。经过数千年的传承和完善，形成了酉阳独特的面食制作文化和技艺。面食产业已成为酉阳市特色支柱产业。新华社记者 肖晓 供图